2024.07.11 更新

【レシピのご紹介】フルーツゼリー

こんにちは
プロフーズです✨

【レシピのご紹介】フルーツゼリー🥭

フルーツがたっぷりと入ったゼリーです。シロップも使うので、しっかりとした味わいに。カップに直接入れるので、調理時間も短くて済みます。

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所要時間:約10分(冷やし固める時間をのぞく)

🥭材料🥭(《マツイ》BC-33 ADフランク 5個分)
[ みかん ]
《国分》国内産みかん 1缶(425g)
A 《富士商事》パールアガー8 10g
A グラニュー糖 28g
B 水 みかんの缶詰のシロップと合わせて330g
B 《モナン》パッションフルーツシロップ 10g
[ はっさく ]
《KS》和歌山県産八朔(身割れ) 1缶(425g)
A 《富士商事》パールアガー8 10g
A グラニュー糖 35g
B 水 八朔の缶詰のシロップと合わせて350g
[ もも ]
《花一》白桃2つ割り
(お好みの大きさにカット) 1缶(425g)
A 《富士商事》パールアガー8 10g
A グラニュー糖 25g
B 水 白桃の缶詰のシロップと合わせて300g
B 《モナン》ホワイトピーチシロップ 15g


🥭使用する小道具🥭

《マツイ》BC-33 ADフランク
《マツイ》BC-34 ADフランク用ポリキャップ
はかり

泡だて器
レードル

🥭手順(共通)🥭

1)フルーツ缶のフルーツとシロップを分ける。
2)鍋にBの材料を入れ沸騰させ、火を止め、準備しておいたAの材料を少量ずつ混ぜながら加え、泡立て器でダマにならないようしっかりと溶かす。
弱火で30秒程度、混ぜながら加熱する。
3)カップにフルーツを入れ2)を注ぎ、冷蔵庫で冷やして、カップの蓋をする。


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