2021.08.19 更新

<おうちでACT> 学食の人気メニュー「天津飯」のレシピを再現!

こんにちは!ACT広報部です。
甲南大学茶華道料理部道心会にお手伝いいただき、甲南大学の学食人気メニュー「天津飯」のレシピ再現動画を作成いたしました!

学食のおいしい天津飯のレシピを大公開!
おうちで簡単に料理してみてくださいね。

■材料(1人分)
・ご飯・・・・お茶碗1杯分
・玉子・・・・2個
・にんじんの千切り・・・・軽く一つまみ
・竹の子の千切り・・・・軽く一つまみ
・青ネギの刻み・・・・軽く一つまみ
・かにかま・・・・軽く一つまみ
・しいたけ薄切り・・・・軽く一つまみ

【タレ】
・水・・・・250ml
・中華調味料(ウェイパー)・・・・10g
・濃口醤油・・・・小さじ2
・酢・・・・小さじ1/2
・おろし生姜・・・・少々
・片栗粉・・・・大さじ1
・水・・・・25㏄